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Hackfleischbällchen mit Haferflocken

Hackfleischbällchen mit Haferflocken – Für viele Gericht braucht man kleine Hackfleischbällchen und deshalb heute mal ein Rezept dazu. Ich nehme für die Hackfleischbällchen immer Rinderhackfleich, da weniger Kalorien und auch kein Brötchen oder Paniermehl sondern nur Haferflocken, Die Hackfleischbällchen werden durch die Haferflocken schön locker und Haferflocken sind auch viel gesünder als Weißmehl, welches ja …

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Rinder Frikadellen mit Römer Petersilien Möhren Gemüse

Rinder Frikadellen mit Römer Petersilien Möhren Gemüse. Die Rinder Frikadellen sind ohne Brötchen dafür mit Haferflocken schmecken wunderbar und sind schön saftig locker. Die Frikadellen werden auch nicht in einem Ölbad angebraten, sondern nur mit ein paar Eßlöffeln Olivenöl geht genauso gut dauert nur etwas länger, aber ist gesünder und kalorienärmer. Ein Mittagsmenü oder Abendessen …

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Kleine Schnitzelchen paniert

Selbstgemachte kleine panierte Schnitzelchen war mal wieder ein leckeres Mittagessen. Alles frisch zubereitet und selbst gemacht. Rezept kleine Schnitzelchen: kleine dünne Schnitzel – Menge nach Bedarf Ich mache immer gleich mehr damit es für mehrere Tage reicht und den Rest friere ich ein in Portionen. Für die Panade: Semmelbrösel, Eier, Salz, süsser Paprika, etwas Pfeffer …

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Hamburger selber machen aus mageren Schweinefleisch

Hamburger sind ja meistens aus Rindfleisch und das ist immer viel teurer als Schweinefleisch. Besonders wenn man so ein Stück Rindfleisch im Stück kauft um sich selber Hackfleisch draraus zu machen. Ich habe es einfach mal mit mageren Schweinfleisch probiert welches ich selbst durch den Fleischwolf jage um selber gemachtes Hackfleisch ohne irgendwelche chemische Stoffe …

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Hackfleisch selbst gemacht

Sich sein Hackfleisch selbst zu machen ist ganz einfach. Man benötigt nur einen Fleischwolf oder man hat eine Küchenmaschine und da ist der * Fleischwolf mit dabei. Ich habe diese * Küchenmaschine und bin super zufrieden damit. Welche Vorteile hat es denn sich das Hackfleisch selbst zu machen? Für mich ist der Hauptgrund, das ich weiss was …

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Eisbein Sülze mit Gemüse

Und weil die Sülze meinem Mann und mir so gut geschmeckt hat, gibt es gleich noch ein neues Sülzerezept und diemal mit gepöckelten Eisbein. Das Eisbein Fleisch ist eigentlich auch ziemlich mager, wenn man die Schwarte nicht mitisst. Zutaten: 500 g Eisbein gepöckelt 800 ml Gemüse Brühe aus 2 Gemüsebrühwürfel 1 mittlere Zwiebel 3 Lorbeerblätter …

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