Rezepte für jeden Tag!
Fleisch und Fleischgerichte
Zutaten: 350 g Kassler oder Kasslerscheiben 750 ml Brühe von 2 Fleischbrühwürfel 1 kleine Zwiebel 2 Lorbeerblätter 3 Pfefferkörner 5 kleine Gürkchen 150 g Möhren 6 EL Essig 9 Blatt Gelantine Petersilie Salz und Pfeffer zum würzen 2 hartgekochte Eier Die Zutaten sind für ca. 4 Personen oder auch etwas mehr. Zubereitung: Die 2 Eier …
Zutaten für 4 Portionen: 3 Zucchini 300 g Pute 200g Feta-Käse 1 Tomate Kleine Zwiebel 40 g Butter Salz, Pfeffer, Zitrone, Sojasosse Zubereitung: Putenfleisch in Streifen schneiden, Zwiebel in Würfel, Zucchini in Würfel, Tomate in Würfel, Feta-Käse in Würfel schneiden. Zuerst die Butter in eine Pfanne, dazu das Putenfleisch und die Zwiebeln geben und ca. …
Zutaten: 2 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl 3 EL Zitronensaft 2 EL scharfes Curry Pulver 300 g Putenfleisch 250 g Champions 5 Möhren 1 große Zwiebel 2 große Tomaten 1 große rote Paprikaschote Sojasosse oder Maggi Die Zutaten sind für ca. 4 Personen für 2 Personen bitte die Hälfte der Zutaten verwenden. Die Zubereitung gelingt am …
Zutaten: 1 Wirsingkohl 800 g Hackfleisch Schwein / Rind gemischt 4 Eier 1 Zwiebeln ca.200 g 100 g Butter 1 EL Senf 125 g Joghurt griechisch Salz, Pfeffer, edelsüß und scharf Paprika 500 ml Gemüsebrühe oder Fleischbrühe Die angegebenen Zutaten sind für 15 Wirsingrouladen. Durch den Joghurt hat das Gericht wenig Kalorien und einen besonderen …
Putenschnitzel nach Hawai Art – Schnell und einfach zubereitet und doch sehr lecker. Zutaten: 2 panierte Putenschnitzel 4 Ananasscheiben 2 große Scheiben Käse etwas Ketchup Butter Die angegebenen Zutaten sind für 2 Portionen und man kann natürlich auch andere Schnitzel dafür benutzen es ist einfach ein Hawaischnitzel mit Putenfleisch. Die panierten Schnitzel in etwas Butter …
Zutaten: 400 g frische Champion Pilze 2 Tomaten ca. 300 g 1 Zwiebel 2 große Scheiben Käse Salz, Pfeffer Butter 2 panierte oder unpanierte Putenschnitzel Die angegebenen Zutaten sind für 2 Portionen. Die in Scheiben geschnittenen Pilze mit etwas Butter in einer Pfanne anbraten. Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln mit etwas Butter in einer seperaten …
Kleine Königsberger Klopse mit Schmand. Die angegebenen Zutaten sind für 4 große Portionen. Viele benutzen für die Sosse Sahne, ich benutze Schmand da der Fettgehalt nur 24% ist und das Gericht dann auch weniger Kalorien hat. Man kann aber auch Sahne nehmen, das bleibt jeden selbst überlassen. Zum Gericht schmecken besonders Salzkartoffeln sehr lecker. Zutaten: …
Ein einfaches Rezept für einen leckeren Kaninchenbraten. Damit das Backblech auch voll ist werden zwei Kaninchen genommen. Ist die Portion zu gross lässt sich der Rest sehr gut einfrieren und man hat so für später noch eine leckere Mahlzeit. Zutaten: 2 Kaninchen Salz, Paprika und Pfeffer 8 EL Olivenöl 8 Zehen Knoblauch 2 Zweige Rosmarin …
Zutaten: 4 große Hähnchenschenkel ca. 1400 g 2 kg Kartoffeln 700 g Kürbis 4 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer Paprikapulver edelsüß und scharf 4 Zweige Rosmarin Olivenöl Die angegebenen Zutaten sind für 4 große Portionen. Ein leckeres Rezept auch für Leute die nicht so viel Fleisch mögen, dann isst man eben nur die Kürbis-Kartoffeln einfach lecker. Die …
Weiterlesen …Backofen Hähnchenschenkel mit Kürbis und Kartoffeln
Zutaten: 500 g Putenfleisch 250 g Pilze ( Champions) 1 große Zwiebel 2 große Tomaten 1 große rote Paprikaschote 8 mexikanische Tortilla Fladen Butter Salz, Pfeffer Curry Joghurt Creme Die Zutaten sind für ca. 4 Personen für 2 Personen bitte die Hälfte der Zutaten verwenden. Die Zubereitung ist sehr einfach und geht relativ schnell. Putenfleisch …