Rezepte für jeden Tag!
Beilagen
Einfaches Rezept : Grüner Spitzpaprika mit Zucchini und Tomate, schnell gemacht und wir essen es als Beilage anstatt Kartoffeln oder ähnliches. Passt sehr gut zu Frikadellen, Falafeln usw. Zutaten: 8 grüne Spitzpaprika 1 Zucchini 12 Cherrytomaten 1 kleine Zwiebel 3 EL Sojasoße Olivenöl Salz und Pfeffer Mein Tipp Das nutze ich in der Küche Den …
Bratreis mit Brokkoli und Ei aus dem Wok, total lecker und als komplette Hauptmahlzeit oder als Beilage für auch was immer geeignet. Reichliche 4 Portionen und schmeckt auch kalt gut. Zutaten: 250 g Langkornreis 300 g Brokkoli 300 ml Gemüsebrühe ( 300 ml Wasser und ein Gemüsebrühwürfel ) 3 Eier 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 4 …
Tomaten sind gesund und lecker und gerade wenn die Tomatenzeit ist, was macht man da mit den vielen Tomaten? Immer nur Tomatensalat ist langweilig, aber es gibt viele leckere Möglichkeiten Tomaten zu verarbeiten. Hier ein einfaches Gericht, was ich gern zubereite so schmeckt Reis total lecker finde ich jedenfalls. Zutaten: 220 g Reis ( Langkorn …
Heute gibt es ein Rezept für knusprige Bratkartoffeln und zwar aus rohen Kartoffeln und nicht in Scheiben sondern in Ecken geschnitten und dann schön scharf in der Pfanne angebraten. Zutaten 4 Portionen: 1600 g Kartoffeln ( ungeschält gewogen ) 1 kleine Zwiebel Öl Salz, Pfeffer, Paprika süss, Kümmel gemahlen oder Körner Mein Tipp Das nutze …
Das Rezept ist für 15-16 Kartoffelpuffer je nach Grösse. Dazu schmeckt besonders gut unser Rezept für selbstgemachten Apfelmus. Zutaten: 1,4 kg Kartoffeln 3 Eier 1 Zwiebel 3 EL Mehl etwas frische Zitrone Salz und Pfeffer Sonnenblumenöl oder Olivenöl zum braten Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und mit einer Reibe reiben. Man kann sie mit einer einfachen …
Kartoffelpüree mit Speck und Zwiebeln. Die Portion ist für reichliche 4 Portionen. Der Kartoffelpüree ist auch bekannt als Kartoffelbrei oder Kartoffelmus. Zutaten: 1 kg Kartoffeln 90 g Speck 1 Zwiebel 200 ml Milch Salz und Pfeffer Butter Mein Tipp Das nutze ich in der Küche Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. …
Die Portion ist recht gross und reicht mindestens für 6-8 Portionen. Man kann auch die Hälfte der Zutaten nehmen oder den Rest einfrieren. Zu den Semmelknödeln schmeckt sehr gut das Gulasch Rezept. Zutaten: 500 g Mehl 2 Eier 25 g frische Hefe 200 ml Milch 120 + 80 ml 100 g Brötchen 1 Prise Salz …