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Putenschnitzel mit Pilze, Tomaten und Zwiebeln

Zutaten:

400 g frische Champion Pilze
2 Tomaten ca. 300 g
1 Zwiebel
2 große Scheiben Käse
Salz, Pfeffer
Butter
2 panierte oder unpanierte Putenschnitzel

Die angegebenen Zutaten sind für 2 Portionen.

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Die in Scheiben geschnittenen Pilze mit etwas Butter in einer Pfanne anbraten. Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln mit etwas Butter in einer seperaten Pfanne anbraten und auf einer Seite dann die Tomatenscheiben dazugeben und nicht vermischen oder man nimmt noch eine dritte Pfanne für die Tomaten. Das Gemüse mit Salz und Pfefer je nach Geschmack würzen. Dann die Schnitzel anbraten, dann die Käsescheiben auf die Schnitzel etwas zerlaufen lassen. Die Schnitzel auf einen Teller und dann schön von allen drei Gemüsen etwas auf jedes Schnitzel und fertig ist das Schnitzelgericht.

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Die Pilze in der Pfanne.
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Tomaten und Zwiebeln in der Pfanne.
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Die Schnitzel schön anbraten.
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Das Gemüse schön auf da Schnitzel verteilt und fertig ist es.

 

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