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Curry Joghurt Creme

Curry Joghurt Creme – Zutaten: 50 g griechischer Joghurt 1 Teelöffel scharfer Curry 1 Prise Salz Schnittlauch oder Petersilie Den Joghurt in eine Schüssel geben, den Curry und das Salz dazu und gut durchrühren. Je nach Geschmack kann man auch mehr oder weniger Curry benutzen. Zum Schluss dann Schnittlauch oder Petersilie dazu schmeckt sehr gut …

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Tomaten Blätterteig Häppchen

Tomaten Blätterteig Häppchen – Eine schnelle und recht einfache Sache sind diese Blätterteig-Häppchen. Man kann sie warm und auch kalt essen. Sie sind ein idealer Snack für Gäste oder so für zwischendurch, wenn man es sich erlauben kann. Zutaten: Blätterteig ca.500g 2 grosse Tomaten 4 große Knoblauchzehen 4 Esslöffel Olivenöl schwarzer Pfeffer frisch gemahlen Milch …

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Mediterranes Brot mit Oliven

Mediterranes Brot mit Oliven – Ein sehr einfaches Brot, welches im Backofen eigentlich immer gelingt. Zutaten: 300 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe oder frische Hefe 42 g 30 ml Olivenöl 5 Eier 150 g Schinken gewürfelt 50 g geröstete Zwiebeln 100 g geriebener Käse 200 g grüne Oliven ohne Steine Zubereitung: Den Backofen schon mal …

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Früchte Quarkkuchen

Früchte Quarkkuchen – Ein Quarkkuchen mit Früchten die man gerade da hat oder auf die man Appetit hat. Das beste an diesem Quarkkuchen oder auch Käsekuchen ist das er auf dem Blech im Backofen gebacken wird, denn nicht jeder hat eine Springform oder Backform. Zutaten: Für den Teig: 1 Päckchen Backpulver 150 g Zucker ( …

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Einfache schnelle Brötchen

Die Zutaten sind für 10 Brötchen zum selber backen. Leider ist mein Foto nicht so gut gelungen, aber egal geschmeckt haben sie trotzdem. Zutaten: 500 g Mehl 275 ml Wasser 1 TL Salz 1 frischer Hefewürfel Zubereitung: Die Hefe mit etwas Wasser verflüssigen. Aus dem Mehl, Hefe, Salz einen geschmeidigen Teig herstellen. Den fertigen Teig …

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