Rezepte für jeden Tag!
Gemüse und Gemüsegerichte
Das ist eine leckere Lasagne ohne Fleisch nur mit viel Gemüse und mit Geschmack nach Urlaub in einem Mediterranen Land wie Spanien oder Italien. Also ein vegetanes Rezept mit wenig Kalorien! Am besten Zubereitet in einer grossen Auflaufform oder auf einen kleinen Backblech. Hat man ein grosses Backblech sollte man das doppelte an Zutaten benutzen. …
Zutaten für 4 Portionen: 3 Zucchini 300 g Pute 200g Feta-Käse 1 Tomate Kleine Zwiebel 40 g Butter Salz, Pfeffer, Zitrone, Sojasosse Zubereitung: Putenfleisch in Streifen schneiden, Zwiebel in Würfel, Zucchini in Würfel, Tomate in Würfel, Feta-Käse in Würfel schneiden. Zuerst die Butter in eine Pfanne, dazu das Putenfleisch und die Zwiebeln geben und ca. …
Zutaten: 2 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl 3 EL Zitronensaft 2 EL scharfes Curry Pulver 300 g Putenfleisch 250 g Champions 5 Möhren 1 große Zwiebel 2 große Tomaten 1 große rote Paprikaschote Sojasosse oder Maggi Die Zutaten sind für ca. 4 Personen für 2 Personen bitte die Hälfte der Zutaten verwenden. Die Zubereitung gelingt am …
Blumenkohl auf polnische Art. Zutaten für große 4 Portionen: 1 Blumenkohl ca. 1300 g 7 Eier ( gekocht und gewürfelt) 150g Paniermehl 30 g gehackte Petersilie 150 g Butter Salz, Zitrone, 2 EL Muskat dazu gekochte Kartoffeln Zubereitung: Den Blumenkohl in kochendem Salzwasser mit ein paar Zitronenspritzer ca. 20 Min bissfest und nicht zu weich …
Zutaten: 500 g Putenfleisch 250 g Pilze ( Champions) 1 große Zwiebel 2 große Tomaten 1 große rote Paprikaschote 8 mexikanische Tortilla Fladen Butter Salz, Pfeffer Curry Joghurt Creme Die Zutaten sind für ca. 4 Personen für 2 Personen bitte die Hälfte der Zutaten verwenden. Die Zubereitung ist sehr einfach und geht relativ schnell. Putenfleisch …
Zutaten: 350 g Hackfleisch ( Rind oder auch gemischt) 8 große Tomaten ca. 2 Kg 3 Eier 1 Zwiebel 150 g Reis trocken 60 g Butter 10 g Petersilie Semmelmehl Salz, Pfeffer, süsser Paprika Die Zutaten sind für ca. 4 Personen für mehr oder das ganze Blech im Backofen zu füllen die doppelte Menge nehmen. …
Zutaten: 350 g Hackfleisch ( Rind ) 4 große Paprika ca. 1,7 Kg 1 Zwiebel 150 g Reis trocken 3 Eier 120 g Butter 10 g Petersilie Semmelmehl nach Bedarf Salz, Pfeffer, süsses Paprikapulver Die angegebenen Zutaten sind für ca. 4 Personen für mehr oder das ganze Blech im Backofen zu füllen die doppelte Menge …
So ein Omlette mit Gemüse ist schnell gemacht, schmeckt sehr lecker und ist gesund und eine gute Mahlzeit zum abnehmen. Die Zutaten sind für 2 Portionen oder Personen. Zutaten: 5 Eier 250 g Champion Pilze 1 große Tomate 1 Lauchzwiebel also die Zwiebel mit grün dran Salz, Pfeffer, kleiner Schuss Sojasosse 50 ml Milch Butter …
Das Rezept ist für 15-16 Kartoffelpuffer je nach Grösse. Dazu schmeckt besonders gut unser Rezept für selbstgemachten Apfelmus. Zutaten: 1,4 kg Kartoffeln 3 Eier 1 Zwiebel 3 EL Mehl etwas frische Zitrone Salz und Pfeffer Sonnenblumenöl oder Olivenöl zum braten Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und mit einer Reibe reiben. Man kann sie mit einer einfachen …
Die Zutaten für den Brokkoliauflauf sind für ca. 6-8 Personen, je nachdem wie groß der Hunger ist. Man kann den Rest auch noch am nächsten Tag essen. Den Auflauf haben sogar schon Kinder gegessen die nicht so gern Gemüse essen. Zutaten: 500 g Brokoli 1200 g Kartoffeln 300 g Möhren 200 g Salami 2 EL …