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Mein Galia Melonen Chutney

Es hat einen sehr angenehmen fast schon orientalischen Geschmack durch das gemahlene Pigment und die Orange und passt sehr gut zu Fleisch und Frikadellen. Zutaten: 1  Galia Melone 3 spitze grüne Paprika 1 Orange 4 g Pigment 180 g Zucker 130 ml Essig 1 halben TL Salz Zubereitung: Die Galia Melone teilen, vierteln, die Kerne … Weiterlesen …

Curry Joghurt Creme

Zutaten: 50 g griechischer Joghurt 1 Teelöffel scharfer Curry 1 Prise Salz Schnittlauch oder Petersilie Den Joghurt in eine Schüssel geben, den Curry und das Salz dazu und gut durchrühren. Je nach Geschmack kann man auch mehr oder weniger Curry benutzen. Zum Schluss dann Schnittlauch oder Petersilie dazu schmeckt sehr gut aufs Brot, auf mexikanische … Weiterlesen …