Geschnetzeltes aus dem Wok

Zutaten: 200 g Hühnchen 3 Möhren 1 Zwiebel 2 Tomaten 1 Aubergine 1 EL Koriander gemahlen Sojasosse, geriebene Zitrone, Pfeffer Öl Die angegebenen Zutaten sind für ca. 4 Personen, wenn man Reis oder Nudeln dazu isst. Möchte man grössere Portionen oder vorkochen dann die doppelte Menge einplanen. Ich habe Nudeln dazu gekocht und die Erdnusssosse … Weiterlesen …

Fruchtige Asia Fischpfanne

Die fruchtige asiatische Fischpfanne ist ein leckeres Rezept für alle die zwischendurch gern mal Fisch essen und ist für 2 Portionen gedacht. Zutaten: 3oo g Fischfilet ( wie Seelachs ) 1 Porree ca.170 g 1 rote Paprika 190 g 2 Knoblauchzehen 6 Ananas-Scheiben 150 g grüne Erbsen 250 ml Milch und 200 ml Ananassaft oder … Weiterlesen …