Tomaten Paprika Gemüse ala Letscho

Das ist ein fruchtiges gedünstetes Gemüse Letscho was gut auf Schnitzel oder Geflügel schmeckt. Schön leicht und köstlich im Sommer, denn man braucht keine sonstigen Beilagen dazu. Relativ schnell und auch einfach zubereitet, ich mache es oft. Zutaten: 8 Tomaten 3 grüne Paprika spitze 1 Zwiebeln Sojasosse oder Maggi Würze Salz, Pfeffer etwas Zitrone etwas … Weiterlesen …

Currysosse aus Tomaten

Das ist ein Currysossen Rezept ohne Ketchup und fertige Sossen einfach aus pürierten Tomaten mit Curry und Gewürzen. In fertigen Ketchup ist ja oft viel Zucker drin und das ist nicht gerade gut, wenn man gerade abnimmt oder sein Gewicht halten möchte. Auf eine leckere Currysosse braucht man dennoch nicht verzichten und das Currywurst Rezept … Weiterlesen …

Schnelle Avocadocreme

Zutaten: 1 reife Avocado 1 Esslöffel Zironensaft 1 Prise Salz etwas Pfeffer am besten frisch gemahlen Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Avocado-Schale lösen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel in einer kleinen Schüssel zu feinem Mus zerdrücken. Den Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und … Weiterlesen …

Curry Joghurt Creme

Zutaten: 50 g griechischer Joghurt 1 Teelöffel scharfer Curry 1 Prise Salz Schnittlauch oder Petersilie Den Joghurt in eine Schüssel geben, den Curry und das Salz dazu und gut durchrühren. Je nach Geschmack kann man auch mehr oder weniger Curry benutzen. Zum Schluss dann Schnittlauch oder Petersilie dazu schmeckt sehr gut aufs Brot, auf mexikanische … Weiterlesen …