Mozzarella Pizza Bällchen aus der Pfanne

Heute mal ein schnelles Gericht ob zum Mittagessen oder Abendbrot oder wenn mal Gäste kommen. Es sind kleine gefüllte Pizzabällchen oder man könnte sie auch Pizzabrötchen nennen. Zutaten: 260 g Pizzateig Salamischeiben Cherrytomaten 1 große Paprika egal ob rot, grün oder gelb geriebener Mozzarella Käse Die Pfanne oder Auflaufform mit etwas Öl ich nehme Olivenöl … Weiterlesen …

Kalte Melonensuppe mit Ziegenkäse und Schinken

Diese Suppe aus Melone ist genau das richtige für heisse Sommertage für alle die es etwas fruchtiger süsser mögen. Als Vorspeise oder auch als Hauptgericht zum abnehmen mit wenig Kalorien gut geeignet. Zutaten für 4 Portionen: 1600 g Futuro-Melone ( oder auch Charentais-Melone ) 16 Minzblätter 130 g Schinken 125 g griechischer Joghurt 130 g … Weiterlesen …